חיפוש

איך להכין פרנץ' פרס ברמה הגבוהה ביותר

עודכן ב: מאי 3


מצרכים


- קפה טרי טחון בעובי שבתמונה (הטחינה הכי עבה שמשתמשים בה לחליטות)


- מכשיר פרנץ' פרס


- משקל


- מים חמים









דגשים חשובים


-אל תמהר - אם החלטת שאתה רוצה לחלוט בשיטת פרנץ' פרס, תקפיד על השלבים ואל תמהר. תהנה מהתהליך.


- מינון - 60-70 גרם לליטר, תכין פעם פעמיים ותראה את העדפה שלך.


- עדיף להשתמש במשקל איכותי - קפה זה כימיה. תיתן לו את אותם התנאים ותקבל את אותה התוצאה. תשים פחות קפה מפעם שעברה ותקבל טעם אחר. לכן אנו ממליצים להשתמש במשקל איכותי שיוודא שכמות הקפה בה אתם משתמשים תהיה תמיד קבועה (אחרי שהבנתם את המינונים שאתם מחפשים).


- ניהול מעקב - כשאתה מכין את הפרנץ' פרס שלך תרשום את הכמויות שהשתמשת בהם, תאר את הטעם שהיה לך ונסה לדרג אותו כך שבפעם הבאה שתכין תדע בדיוק מה לעשות או מה תרצה לשנות כדי לקבל את הטעם שאתה מחפש.


- איכות המים - מים מרכיבים את רב המשקה שלנו, השתמש במים ללא אבנית ככל האפשר.




שלבי ההכנה


-הכנס את הקפה הטחון ושפוך את כמות המים החמים בה בחרת להשתמש -ערבב ואל תכסה את המיכל.


-המתן למשך 4 נקות


-לאחר מכן בעזרת כפית סובב מעט את החלק העליון שנוצר על הקפה והוצא את השכבה העליונה שנשארת לאחר מכן.


-המתן במשך 5 דקות נוספות


-הכנס את החלק העליון ותגיע עם המסננת ממש לסף העליון של הקפה בלי ללחוץ עליו בכלל.


-מזוג את הקפה שלך לכוס.


במידה ואכן הקפדת על השלבים - זו ככל הנראה כוס הפרנץ' פרס הטובה שששתית בכל ימי חייך.




מצאתם טעות בכתבה? זה קורה גם לטובים ביותר ;)

שלחו לנו הודעה ונתקן!



אהבתם? נשמח אם תפרגנו לנו, תשתפו חברים ובכללי תהיו מרוצים שיש לכם מקור טוב ואמין לצרוך ממנו מידע בעברית.

#חליטות #פרנץפרס #סוגימשקאות #מקדמים_את_תרבות_הקפה_בארץ #כתבות_תוכן_עם_מחקר


25 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול